Hozzávalók:
700 g liszt
2 db tojás
50 g cukor
100 ml olaj
1 kis pohár kefir
100 ml tej
50 g élesztö
csipet só
krémhez:
200 g rama
20 g só
Tetejére: tojás, reszelt sajt
*
Elkészítés:
Az élesztöt a langyos cukros tejben felfuttatjuk
A lisztet a tojásokkal, a kefirrel, az olajal csipetnyi sóval
és a felfuttatott élesztövel összegyurjuk, dagasztjuk keleszttjük
A krémhez a margarint a sóval habosra keverjük
A megkelt tésztát 4 részre osztjuk
Egy részt elfelezünk , mindkét felet körformára nyujtjuk kb 30 cm átméröjü körökre.
Az egyik körlapot megkenjük a krém negyed részével, a másikkörlapot erre rátesszük
16 cikkre vágjuk, mint egy tortát, feltekerjük tojással megkejük, sajttal megszorjuk, sütjük
összesen 64 db kifli lesz ebböl az adagbol
