Hozzávalók:
1 kisebb füstölt csülök
60-70 dk burgonya
½ kg savanyú káposzta
bors
5 dl fehérbor
4 dl tejföl
*
Elkészítés:
A csülköt félpuhára főzzük.
Ha kihűlt felszeleteljük.
A burgonyát kis kockákra vágjuk.
A káposztát, ha túl savanyú kimossuk.
1 réteget lábosba terítünk, erre krumpli kerül és csülök.
Egy kis borssal meghintjük a sorokat.
A rétegezést addig folytatjuk, amíg a hozzávalókból tart.
A tetejére káposzta kerüljön.
A bort ráöntjük és kis lángon 1 h -át főzzük.
Tálaláskor tejföllel meglocsoljuk.
