Hozzávalók:
( A fűszerek Toldi Fűszer termékek, www.toldifuszer.hu)
*
Elkészítés:
A gombát alaposan mossuk át és hagyjuk lecsöpögni.
A hagymát tisztítsuk meg, vágjuk nagyobb kockára és kevéske olajon pároljuk üvegesre.
A lángról levéve szórjuk bele a pirospaprikát, keverjük bele a gombát.
A tűzre visszatéve szórjuk meg a sóval, borssal.
Engedjünk hozzá kb.
2 dl vizet, majd fedővel lefedve kb.
40 percig puhítsuk.
A lisztet keverjük csomómentesre a tejföllel és hígítsuk 1 dl vízzel.
Ha elfőtt a leve és puha a gomba, akkor keverjük hozzá a tejfölt, és ha már jó sűrű, zárjuk el alatta a lángot.
Zöldborsós rizzsel, esetleg főtt tésztával, melegen kínáljuk.
