Sajtos kerék

Hozzávalók:

*

Elkészítés:

A lisztet egy tálba szitáljuk, elkeverjük benne a sót és a szódabikarbónát, beletesszük a szobahőmérsékletű margarint, a tojások sárgáját, a tejfölt, a reszelt sajtot és alaposan összedolgozzuk.
Erősen lisztezett felületen 5 mm vastagra nyújtjuk.
Egy lisztbe mártott kerékformával kiszúrjuk a sütiket.
Sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk.
Megszórjuk a maradék reszelt sajttal.
Előmelegített sütőben 13-15 perc alatt 180 fokon hőlégkeveréssel addig sütjük, míg a sajt elkezd barnulni.
60 db kerék lett ebből az adagból.