Hozzávalók:
Tészta
40 dkg liszt
1 sütőpor
10 dkg margarin
30 dkg cukor
2 egész tojás
4-5 evőkanál méz
2,5 dl tej
csokimázhoz az alapanyagok
25 dkg vaj vagy margarin
30 dkg porcukor
3 púpos evőkanál kakaópor (cukrozatlan)
2 evőkanál tej+1,5 dl tej ha csak rumaromát teszünk bele,sima rum helyett.
rumaromából és a rumból ízlés szerint: )
kúkuszreszelék
kókuszkrém hozzávalói
5 dkg liszt
10 dkg kókuszreszelék
2,5 dl tej
10 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
*
Elkészítés:
A tészta készítése.
A vajat a cukorral és a vaníliás cukorral habosra keverni,majd egyenként bele a tojások.Szépen kikeverni,majd bele a méz,liszt,sütőpor,tej.Összedolgozni a hozzávalókat és asütőpapírral bélelt tepsibe önteni,elegyengetni a tésztát,majd 35-40 percig sütni 170-1810 fokon.
Közben elkészíteni a csokimázat és a kókuszkrémet.
A csokimázhoz a a vajat a porcukrot és a kakaóport simára kikeverni habosra.majd felönteni a tejjel és lassan felforralni.majd levenni a tűzről.Szép folyékony lesz és csillogó.Ebbe kell majd forgatni a tészta kockákat.
A kókuszkrém készítése.
Feltenni a tejet a kókuszreszelékkel a tűzre,és felfőzni,majd amikor kisső megpuhult a kókusz bele tenni a többi hozzávalót és sűrűre főzni.
Ha megsült kiborítani a tepsiből,lehúzni a sütőpapírt,és hagyni teljesen kihűlni.Majd félbe vágni és a megkenni a kúkuszkrémmel,majd a tészta tetejét vissza tenni,és tetszőleges kockára vágni,és a csokimázba forgatni a tésztakockákat ,majd sima kókuszreszelékbe.
Jó étvágyat hozzá!! 🙂 🙂
