Hozzávalók:
2 m gyúrt tészta (20 cm széles)
1 kg darálthús
2 db zsemle
3 tojás
2 hagyma
só
bors
paprika
majoránna
zöldpetrezselyem
olaj
*
Elkészítés:
A hagymát olajon megdinsztelem beleteszem a darálthúst megfűszerezem és készre főzöm.
Beáztatom a zsemléket a vizet jól kinyomkodom belőle és a tűzről levéve a darálthúshoz keverem és a tojásokat is
Kiteritem a lapitóra a kész tésztát és hosszába kettévágom keresztbe pedig 18 cm re vágom igy egy 18 x 10 cm téglalapom lessz.
Egy kanál tőlteléket teszek az elkészitett tésztákra és hosszába összetüröm ,a végeit villával összenyomkodom hogy főzés közben ne nyiljon szét.
Sós vízben a forrástól kezdve 10 percet főzöm.Paradicsomszósszal tálalom.
Fóliában csomagolva a fagyasztom a többit .
