Hozzávalók:
1.5 kg burgonya,
50 dkg szafaládé
3 fej vöröshagyma
olaj
Fűszerek: Vegeta,majoránna,köménymag,paprika
*
Elkészítés:
Lábasban felforrósítjuk az olajat, beletesszük a hagymát, aranysárgára pirítjuk, hozzáadjuk a kolbászt, a pirospaprikát, a köményt és a majorannát, kevés vízzel felöntjük és elkeverjük. Hozzáadjuk az újburgonyát és lassú tűzön kb. 40 perc alatt puhára főzzük. Tálaláskor a tetejére kevés tejfölt tehetunk.


