Hozzávalók:
2-3 db cukkini (nagyságtól függően)
50 dkg darált hús
4-5 szem krumpli
4 dl tejföl
kevés olaj
1 db tojás
só, őrölt bors
10-15 dkg reszelt sajt
1 kisebb fej hagyma
2 gerezd fokhagyma
*
Elkészítés:
1.lépés:A cukkiniket megmosom, és vékony karikákra vágom, majd kevés forró olajban pár pillanat alatt hirtelen átsütöm. Papírtörlőre szedem, és az olajat jól leitatom róla.
2.lépés:Közben a krumplit héjában megfőzöm, megtisztítom, közepesen vastag karikákra felvágom.
3,lépés:A hagymát és fokhagymát felaprítom, és a cukkiniből visszamaradt olajon megfuttatom, majd sózva és borsozva megpirítom benne a darált húst. Ha készen van, akkor egy decinyi tejföllel átkavarom.
4.lépés:Egy sütőtál aljára teszem a cukkini felét, majd erre jön a karikázott krumpli és megsózom. Erre jön a hús, majd a maradék cukkini. A tejfölbe belekeverem a tojást és kevés sót-borsot, ezzel takarom be a felső réteget, majd reszelt sajttal gazdagon megszórva forró sütőbe tolom és hagyom, hogy a sajt megpiruljon a tetején.
