Hozzávalók:
8 tojás
20 dkg fott sonka szeletelve vagy sonkás szalámiszeletek
20 dkg ízletes zsíros sajt szeletelve
10 dkg tejfol
5 dkg reszelt parmezán
8 dkg vaj
*
Elkészítés:
Egy mély tálban felverjuk a tojásokat a sajttal, a tejfollel és csipet sóval, amíg sima masszát nem kapunk. Vajon 4 omlettet sutunk belole, az omlettek mindkét oldalát átsutjuk. A kész omlettre ráteszunk 1 szelet sonkát és sajtcsíkokat, majd félbehajtjuk és szépen elrendezve a tányéron a maradék sonkával és sajttal korítve tálaljuk.
