Hozzávalók:
5O dkg sertéscomb
2 fej vöröshagyma
3 db sárgarépa
2 db fehérrépa
1/2 zeller
1/2 karalábé
1,5 dl cukorborsó
5-6 db krumpli
1 csokor kapor
só, bors, pirospaprika
*
Elkészítés:
A húst apró kockákra vágjuk. A hagymát megtisztitjuk, apróra vágjuk és az olajon megpiritjuk. Hozzáadjuk a húst,, megszórjuk pirospaprikával, sózzuk, borsozzuk pici köménymagot is tehetünk bele – majd felöntjük vizzel. Ha félig puha a hús, akkor hozzáadjuk a felkockázott zöldséget és a cukorborsót, krumplit. Tovább főzzük. Amikor az összes hozzávaló megfőtt, megpuhult – megszórjuk friss kaporral és lehúzzuk a tűzről.
