Hozzávalók:
30 dkg meggy (befőtt vagy friss kimagozva)
30 dkg liszt
3 kávéskanál sütőpor
fél kávéskanál szódabikarbóna
18 dkg vaj
3 tojás
15 dkg cukor
1 cs. vaníliás cukor
180 gr meggyes joghurt
0,4 dl rum
*
Elkészítés:
A meggyet jól lecsepegtetjük a TW Kis Szűrőben a levet a Mérő Mixbe csurgatjuk, jó lesz később akár zseléhez vagy süteményhez, de egyszerűen meg is ihatjuk.
A vajat, tojásokat, cukrot, vaníliáscukrot, joghurtot és a rumot habosra keverjük a Konyhaművész Pro Tálban. Hozzáadjuk a lisztet, sütőport és a szódabikarbónát.
Végül, ha jól kikevertük a masszát a robotgéppel, a Mesterfogás Keverővel óvatosan a masszához forgatjuk a meggyet is.
A Szilikon Muffin Formákat a gáz rácsára tesszük és megtöltjük a lyukakat úgy, hogy ¾-ed részig legyen a muffin tésztával.
Közben a sütőt 180 fokra előmelegítjük.
Kb. 20-25 perc alatt készre sütjük. Az idő, sütő függő, ezért javaslom a tűpróba elvégzését.
Porcukrozva kínáljuk.
Elkészítéséhez javasolt Tupperware termékek:
TW Kis Szűrő
Mérő Mix
Konyhaművész Pro Tál
Mesterfogás Keverő
Szilikon Muffin Formák
