Hozzávalók:
1 kg liszt
10 db szacharin
4 dl Tej
1 dl szóda
10 dkg margarin
20 dkg mazsola
2 csomag vaníliás cukor
5 dkg élesztő
2 dkg cukor
2 dl rum
1 db tojás
*
Elkészítés:
Az élesztőt a cukorral és 1 dl tejjel felfuttatom. A mazsolát a rumban beáztatom. A lisztet, a tojást, a vaníliás cukrot, a felfuttatott élesztőt, a margarint az összedarált szacharinnal a tejjel és a szódával összedolgozom. Ezt kb. 1 óráig kelesztem, közben egy tepsit kizsírozok. Amikor megkelt a tésztát három részre osztom, mindegyiket külön- külön kinyújtom és a három részre osztott mazsola egyik részével megszórom, feltekerem, mint egy bejglit és a három részből egy fonatott készítek, beleteszem a tepsibe és a tetejét tojással megkenem. Még így kelesztem kb. fél órát és utána előmelegített sütőben megsütöm.
