Hozzávalók:
2 db hagyna
1/2 kg krumpli
1 EK olaj vagy zsir
2O dkg füstölt sonka
tojás
liszt
só
pirospaprika
vaj
*
Elkészítés:
Akrumplit meghámozom, kockákra váégom és megfőzöm. Közben a hagymát apróra vágom és olajon vagy zsiron megpiritom, elkeverem pirospaprikával és felöntöm vizzel.Teszek bele sót, borsot, egy kis vegeta is mehet bele.
Ha megfőtt a krumpli, összetöröm, hozzáadom az apró kockákra vágott sonkát, vajat, tojást, liszetet , petrezselyemzöldet,és összekeverem , majd gombócokat formálok belőle. Forrni hagyom a levest és belefőzöm a gombócokat. Amikor feljönnek a gombócok – készen van a gombóclevesem.
