Hozzávalók:
2,5pohár finomliszt,1pohár teljeskiörlésű liszt,fél csomag friss élesztő,3 evőkanál cukor,2dl tej,2tojás sárgája,3csipet só,3evőkanál margarin60% , Töltelékhez: fél kilo turo,2tojás fehérje,3evőkanál cukor.fél citrom héja és leve.
*
Elkészítés:
Az élesztöt félpohár langyos vizel és 1evőkanál cukoral felfutatjuk.A hozávalokat öszegyurjuk .a tésztát hagyuk megkelni.Én melegvizes edényt tetem alá,hogy hamarab kelljen.nyáron letakarva napon fél óra ,szobahömérsékleten másfélora hogy megkeljenek az élesztős tészáim. Kivajazot, kilisztezet tepsihez 2lapot nyujtunk belöle. Alura,felüre A turohoz hozákevertem a citrom héját ,levét ,és a tojásfehérjéböl felvert habot. A tésztának valot robotgép spiráljával kevertem ki.
