Kókuszos banángolyó

Hozzávalók:

Kb. 24-25 db kis kapszli méretű golyóhoz:
2 nagyobb banán
20 dkg porcukor
20 dkg darált keksz
2 evőkanál kókuszreszelék
2 evőkanál cukrozatlan kaakópor
kevés rum vagy rumaroma
A hempergetéshez:
kókuszreszelék

*

Elkészítés:

A banánokat villával összetörjük, majd hozzákeverjük a porcukrot, a darált kekszet és a kókuszreszeléket, a kakaóport és a rumot/rumaromát. Ha kicsit lágy lenne a massza, akkor tegyük be kis időre a hűtőbe/mélyhűtőbe.
Kis golyókat formázunk belőle, majd a kókuszreszelékben megforgatjuk. Papírkosárkákba tesszük, és tálcára rendezzük.
Gyorsan elkészíthető, sütés nélküli finom vendégváró