Hozzávalók:
1 doboz kukorica konzerv
4 szál újhagyma vagy póréhagyma
1 evőkanál vaj
1 gerezd fokhagyma
1 db húslé
2 dl tejszín
Levesbetétként:
1 zacskó tortilla chips
füstölt sajt, trappista sajt
*
Elkészítés:
Egy lábasban megolvasztjuk a vajat és megfuttatjuk benne a hagymát. Ezután beletesszük a kukoricát, fokhagymát, borsozzuk sózzuk és felöntjük egy kevés tejszínnel és húsléval. Fedő alatt főzzük, amíg meg nem puhul.
Levesszük a tűzről és alaposan összemixeljük. Ezután hozzáadjuk a maradék tejszínt, és még egy kicsit tovább forraljuk.
Levesbetétként tortilla chipset sütőbe tesszük és rászorjuk a füstölt vagy trappista sajtot reszelve, addig, amíg rá nem olvad a sajt. Így lesz izletes és finom a levesünk és gyorsan elkészíthető is.
