Toportyus pogácsa, avagy a teperto második élete

Még nincs értékelés.

Jelentkezz be az értékeléshez!

SkAndi

👨‍🍳 Szakács értékelése: Még nincs értékelés.

Adag

4

Előkészítési idő (perc)

60

Sütési / főzési idő (perc)

15

Nehézség

Toportyus pogácsa, avagy a teperto második élete

Recept leírás:

Hozzávalók:

60 dkg rétesliszt
1 kis kocka vaj
1 kék tejfol
3 dkg éleszto
2 dl tej
2 kk só (nem púpozott)
25 dkg darált toportyu (lehet tobb is)

*

Elkészítés:

Az élesztot a tejben felfuttatjuk. A vaj felét osszekeverjuk a toportyuvel, elsodorjuk a tésztát, rákenjuk a toportyut. 2-3X hajtogatjuk, sodorjuk, kozben 1/2-1 órát pihentetjuk. Hajtogatáskor zsírral megkenjuk, hogy leveles legyen. Pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, tojássárgájával megkenjuk a tetejét és sutjuk.
TIPP: Toportyu helyett használhatunk 2 drb LUNEX sajtot.

Toportyus pogácsa, avagy a teperto második élete

Tetszett a recept? Oszd meg barátaiddal!

Toportyus pogácsa, avagy a teperto második élete