Citromkrémes szelet

Hozzávalók:

Hozzávalók:
Tészta:
30 dkg liszt
15 dkg cukor
8 dkg zsír
1 tojás
1 sütőpor
pici tej
Krém:
4 dl tej
3 evk. gríz
20 dkg Rama
25 dkg cukor
1 citrom héja és leve

*

Elkészítés:

A tészta hozzávalóit összegyúrom, és két lapot sütök.
A tejet a grízzel sűrűre főzöm, a cukrot a Ramával habosra keverem, majd hozzáadom a citrom levét és héját.
A kihűlt grízes krémet összekeverem a Ramás krémmel, és a két lap közé teszem.
Tetejét porcukorral szórom meg, és csak másnap szeletelem.