A kukoricaliszt egy igazi konyhai szuperhős, amely a kukorica szemek finomra őrlésével készül. Eredetileg az amerikai őslakosok már évszázadokkal ezelőtt felfedezték ennek az alapanyagnak az előnyeit, és azóta is hódít a konyhákban. Ez a természetes alapanyag gluténmentes, így remek választás a gluténérzékenyek számára!
A kukoricaliszt felhasználása sokszínű: süthetsz belőle ínycsiklandó kukoricakenyeret, találhatsz belőle tekeredett tortillát, vagy akár ízesítheted vele a leveseket és szószokat is. A tejtermékekkel, fűszerekkel és zöldségekkel pedig igazán harmonikus párosítást alkot, így csak a fantáziád szab határt!
Érdekesség, hogy a kukoricát nemcsak étkezési célra használják, hanem például a bioüzemanyag előállításában is óriási szerepet játszik. És most jöjjön a trükk: ha szeretnéd, hogy a kukoricaliszt még ropogósabb legyen, pirítsd meg egy kicsit száraz serpenyőben, mielőtt hozzáadod a recepten szereplő hozzávalókhoz.
A tárolás tekintetében, mindig tartsd száraz, hűvös helyen, és zárd le légmentesen, hogy a frissességét minél tovább megőrizhesd. Szóval, ne habozz, használd bátran a konyhádban, és fedezd fel ennek a sokoldalú alapanyagnak az ízletes világát!