Főoldal » Húsvéti ételek receptek » Zserbó golyók
Hozzávalók 6 személyre:
20 dkg darált dió
20 dkg darált keksz
10-15 dkg baracklekvár
1 evőkanál kristálycukor
A bevonathoz:
10 dkg tejcsoki
1 evőkanál étolaj
A tetejére díszítéshez:
1 evőkanál tortadara
Előkészületi idő: 15 perc
Elkészítés:
Ledaráljuk a kekszet egy tálba, majd rászórjuk a darált diót, 1 evőkanál kristálycukrot, majd hozzákeverjük a baracklekvárt.
Ha túl híg a lekvár, akkor elég belőle 10 dkg, de ha elég szilárd, akkor rakhatunk bele 15 dkg-ot.
Ezután jól összekeverjük, s evőkanál segítségével golyókat formálunk belőle.
Majd kb. 10 percre fagyasztóba rakjuk a golyókat.
Amíg hűlnek a golyók, addig a tejcsokit apró kockákra törjük, belerakjuk egy nagyobb bögrébe, s az étolajjal együtt mikró közepes fokozatán kicsit megmelegítjük, hogy felolvadjon a csoki.
Utána jól összekeverjük villával.
Ha teljesen jó, folyékony állagú lett, akkor kivesszük a fagyóból a golyókat, egy mélyebb tányérba rakjuk, s fogvájó segítségével mindegyik golyót
belemártogatjuk a csokiba, majd szórunk rá tortadarát, s nagyobb tányérra rakjuk, s betesszük a hűtőbe.
1 óra múlva már ehetjük is.
Szakács: Katrin
Vásáoljon most infrapanelt!
Itt megtanul főzni.
Sütési tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi nyeremény sorsoláson!
---