A tojásokat kissé felverjük pici zsírral kikavarjuk kevés borsot teszünk bele és annyi búzadarát hogy jó lágy masszát kapjunk, addig hagyjuk állni míg a levesünk fől.
A meg tisztított zöldségeket karikára vágjuk, kevés zsíradékon meg dinszteljük.
Meg hintjük pirospaprikával és felöntjük vízzel. sóval borssal fokhagymával csokorba kötött zöldség zöldel ízesítjük .

Amikor már jó fél fővésben vannak a zöldségek kis kanállal apró galuskákat szaggatunk az előre el készített búzadara tojás keverékből..
Addig főzzük míg a galuskák meg puhulnak .