Töltelék:

Az újhagymát olajon megdinszteljük, majd hozzáadjuk a megtisztított karikára vágott sárgarépát és a karfiolt.
Kis ideig pároljuk, majd utoljára hozzáadjuk a megtisztított, darabolt brokkolit is, és még dinszteljük egy kicsit ( akkor jó a dinsztelés, ha ropogós marad a zöldség ).
Levesszük a tűzről, és a lereszelt  sajtot, krémsajtot, fűszereket hozzákeverjük.
 

Tante Fanny friss teljes kiőrlésű rétestésztát 10 perccel a felhasználás előtt kivesszük a hűtőből kitekerjük a konyharuhára, majd laponként olvasztott vajjal enyhén megkenjük ( 1 rúdhoz 3 lapot használjunk ) és egymásra helyezzük fél fordulattal rétegenként, majd a kész zöldséges keveréket egy csíkot képezve ráhelyezzük kb. 1/3 részére.
A széleit behajtjuk és megkenjük olvasztott vajjal, majd felvágjuk 6 cm-es darabokra, és egy kivajazott sütő edénybe helyezzük. úgy, hogy a töltelék felülről látszódjon ( állítva egymás mellé, és akkor nem dől el )
200 C-os sütőben ( 190 C-os légkeverős sütőben ) kb 30 percig sütjük.