Főoldal » Zöldséges kelkáposztaleves
Hozzávalók 4 személyre:
- 1 nagy fej kelkáposzta
- 1 nagy szál sárgarépa
- 2 nagyobb krumpli
- 1 tk só
- 0,5 kk őrölt feketebors
- 0,5 tk őrölt fűszerkömény
- 1 púpos ek liszt
- 1 tk őrölt pirospaprika
- 1 ek olaj
- 1 dl tejföl
Előkészületi idő: 20 perc
Főzési idő: 35 perc
Elkészítés:
A kelkáposztát megmossuk, a torzsát kivágva apróra vágjuk.
Egy fazékban felöntve vízzel feltesszük főni.
A répát és a krumplit megtisztítjuk, meghámozzuk, előbbit karikára, utóbbit kockára vágjuk.
Beleszórjuk a levesbe.
A fűszereket, bors, köménymag, só belehintjük.
A lisztet a kevéske olajon megpirítjuk, tűzről levéve beleszórjuk a pirospaprikát, a tejföllel krémesre keverjük.
Ha megpuhultak a zöldségek, a leves léből kivéve csomómentesre hígítjuk a rántást, majd a levesbe öntjük folyamatos kevergetés mellett.
Felforraljuk. Melegen tálaljuk.
Szakács: Andi
Vásáoljon most infrapanelt!
Itt megtanul főzni.
Sütési tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi nyeremény sorsoláson!
---