2025 április 4 péntek Izidor névnapja
Főoldal » Fő étel » Zöldséges, csirkemelles tejfölös ragu
felvitel dátuma: 2024-03-24 11:59:44
mai nézettség: 1
nézettség: 159
részletes recept
Hozzávalók 4 személyre:
1kg csirkemell, 450g tavaszi zöldségkeverék(répa,borsó,kukorica),1 fej vöröshagyma, 1cs fokhagymapor, 1ek.pirospaprika őrlemény,1tk. őrölt fűszerkömény, 1tk.kurkumapor,1mk. gyömbérpor,1ek.morzsolt petrezselyem zöld,1tk.oregano,1tk.majoranna,1ek.só,1mk.fekete őrölt bors. Habarás:1tömlös ömlesztett natúr sajt,3púpos ek.tejföl, 2ek.étkezési keményítő.
Előkészületi idő: 15 perc
Főzési idő: 30 perc
Elkészítés:
a csirkemelleket megtisztítjuk,majd felkockázzuk. A vöröshagymát megpucoljuk,majd apróra vágjuk. Két evőkanál olajon megpirítjuk a hagymát, rátesszük a húst,majd fehéredésig pirítjuk. Hozzáadjuk a fűszereket,majd jól elkeverjük benne. Felöntjük vízzel ,éppen csak ellepje.
Lefedve, kisebb lángon hagyjuk főni 20 percet. Ezután hozzáadjuk a zöldségkeveréket. Fedő alatt további 15-20 percet főzzük.
Elkészítjük a habarást: a keményítőhöz hozzáadjuk a tejfölt a sajtot, és 1dl hideg vizet. Majd csomómentesre keverjük. Ezt hozzáadjuk a ragunkhoz folyamatos keverés mellett. Ha valakinek kevés a só,ízlés szerint sózzuk.
Kurkumás rizzsel és fokhagymás, tejfölös uborkasalátával tálaltam.
Jó étvágyat kívánok hozzá!
Szakács: fatime
Hirdetések
Vásáoljon most infrapanelt!
Itt megtanul főzni.
Sütési tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi nyeremény sorsoláson!
---
Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás