2025 április 3 csütörtök Buda, Richárd névnapja
Főoldal » Utóétel / meleg recept ( tálaláskor ) » Zöldborsós csirkemáj
felvitel dátuma: 2013-03-21 14:55:40
mai nézettség: 3
nézettség: 3431
részletes recept
Hozzávalók 6 személyre:
- 1 kg csirkemáj
- 0,5 dl olaj
- 2 nagy fej vöröshagyma
- 1 csésze zöldborsó (csésze=3 dl)
- 1 tk őrölt majoranna
- 0,5 kk őrölt feketebors
- 1 és 0,5 tk őrölt pirospaprika
- 1 tk házi darált pirospaprika
- 1 tk só
( A fűszerek Toldi Fűszer termékek, www.toldifuszer.hu )
Előkészületi idő: 15 perc
Főzési idő: 40 perc
Elkészítés:
A csirkemájat alaposan megtisztítjuk, kettévágjuk, az eres részt kivágjuk.
A hagymát megtisztítjuk, nagyobbra kockázzuk.
Az olajon üvegesre pároljuk, majd ráöntjük a májat és fehérre pirítjuk.
Megszórjuk a fűszerekkel (kivéve a só), beleszórjuk a zöldborsót.
Kevéske vízzel felöntve fedő alatt puhára főzzük.
Ha megpuhult, vegyük le a fedőt és hagyjuk a vizet lefőni.
Legvégül sózzuk meg.
(Ha konzerv zöldborsót használunk, azt elég a végén beleönteni.)
Szakács: Andi
Hirdetések
Vásáoljon most infrapanelt!
Itt megtanul főzni.
Sütési tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi nyeremény sorsoláson!
---
Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás