2025 április 4 péntek Izidor névnapja
Főoldal » Leves étel recept » Zellerkrémleves
felvitel dátuma: 2015-02-05 15:15:54
mai nézettség: 2
nézettség: 792
részletes recept
Hozzávalók 3 személyre:
1 zellergumó,
1 db sárgarépa,
kevés vaj,
3 db. újhagyma,
kevés friss petrezselyem zöld,
1 l. hús alaplé, (készülhet leveskockából is)
só, frissen őrölt bors,
200 g. főzőtejszín.
Előkészületi idő: 10 perc
Főzési idő: 30 perc
Elkészítés:
A zellert, és a répát megtisztítjuk, apró kockákra vágjuk. (készíthető fagyasztott zeller, és répakockákból is) Karikára vágjuk az újhagymát, és a vajon enyhén megdinszteljük. Hozzáadjuk a répát, és a zellert is, és enyhén megsózzuk. Hozzáadunk annyi alaplevet, hogy éppen ellepje, és fedő alatt addig főzzük, míg a zeller, és a répa villával szétnyomható. Hagyhatjuk ebben az állapotban is, (én így szeretem) de turmixolhatjuk is. Felöntjük a maradék alaplével, apróra vágott petrezselyem zöldet adunk hozzá, frissen borsot őrlünk rá, és felfőzzük a tejszínnel.
Pár percen belül fogyasztható a leves. Javaslom, hogy kevés olíva olajon pirított kenyeret, esetleg kenyérkockákat tálaljunk hozzá, mert ezzel még tartalmasabb lesz levesünk, és élvezetesebb is.
Szakács: Gasztropajti
Hirdetések
Vásáoljon most infrapanelt!
Itt megtanul főzni.
Sütési tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi nyeremény sorsoláson!
---
Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás