Főoldal » Lecsós egytálak » Zalai tejfölös lecsó
Hozzávalók 4 személyre:
- 9 db paprika
- 3 db paradicsom
- 3 nagy fej fehér hagyma
- 10 dkg füstölt szalonna
- 4 dl tejföl
- 50 dkg (barna) csiperke gomba
- 1 ek. olaj
- 1 kk. só
- 1 kk. őrölt görögszénamag
Előkészületi idő: 10 perc
Főzési idő: 30 perc
Elkészítés:
Felkockázok kb. 10 dkg jófajta füstölt szalonnát.
A nagy jénai tálamba teszem, 1 evőkanál olajat adok hozzá, és elkezdem pirongatni.
Majd adok hozzá 3 nagy fej kis kockákra vágott fehér hagymát, sót, őrölt görögszénamagot.
Pirongatom, majd hozzá keverem a 8-9 db felszeletelt paprikát, sütögetem, ezt követően hozzáadom a fél kg felaprított barna csiperkegombát.
Fedő alatt sülnek, a vége felé 3 nagy, felkockázott paradicsomot adok még hozzá.
Picit még fő, azután kb. 4 dl jó tejfölt keverek bele, ezzel egyet összerottyantom, és már tálalhatom is.
Finom kovászos kenyérrel felséges eledel!
Szakács: Teca
Vásáoljon most infrapanelt!
Itt megtanul főzni.
Sütési tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi nyeremény sorsoláson!
---