Az almákat megmossuk, négy részre vágjuk, a magházát eltávolítjuk, és apró kockákra vágjuk. A zellert is megtisztítjuk, nagy lyukú reszelőn lereszeljük, és egy nagyobb tálban összekeverjük az almával, rálocsoljuk a citrom levét, hogy ne barnuljon meg. A diót egy picit megpirítjuk szárazon egy serpenyőben, amikor kihűlt, mozsárban kicsit összetörjük, vagy késsel összeaprítjuk és rászórjuk a keverékre. A majonézt a tejszínnel, sóval, fehér borssal, cukorral összekeverjük, a salátára öntjük, és alaposan összeforgatjuk az egészet. Hűtőbe tesszük, hogy az ízek jól összeérjenek. Tálalás előtt fél diógerezdekkel díszítjük.