Hozzávalók a tésztához:
50 dkg liszt
2 teáskanál szódabikarbóna
25 dkg vaj
1 pohár tejföl
1 db tojás
2 teáskanál só
Hozzávalók a tetejére:
1 db tojás
5 dkg tökmag
A hozzávalókat jól összegyúrjuk, majd pedig kinyújtjuk kb. fél cm vastagságúra.
Elkészítünk egy 7-8 cm átmérőjű pogácsaszaggatót, de ha nincs, pohár is jó.
Valamint kb. 1,5 cm átmérőjű kiszúrót, de akármi jó erre a célra.
Pogácsaszaggatóval kiszaggatunk kb. 25 db-ot, azaz annyit, hogy elfogyjon a tészta.
Majd utána a szaggatás után megmaradt kis tésztadarabkákat összegyúrjuk, s ebből pedig ki-
szaggatunk 2x annyi kicsi formákat.
Azért kell ebből a kicsi formákból 2x annyi, mint a nagyobbikból, mert a nagyobbak lesznek
a malackák fejei, a kicsikből pedig 1-1 db a malacka orra és a másik ilyen kicsi formát pedig
kettévágjuk, s az lesz a malacka 2 füle.
Ha mindent kiszaggattunk, és átnéztük, hogy a kicsi formákból 2x annyi van, mint a nagyból,
akkor a nagyobbakat a sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk.
Egy tojást villával elkeverünk, majd jól átkenegetjük a malacka arcát, s erre ráhelyezzük
a malacka orrát, majd utána a malacka
szemének pedig az orra fölé helyezzük tökmagból a 2 db szemet.
Ezután pedig a füleit egyesével még plusz belemártogatjuk a tojásba, s rányomkodjuk a malacka arcára. Majd mégegyszer átkenegetjük tojással az egész malacka arcát, s el is készültünk. Ezután berakjuk a tepsit az előmelegített sütőbe, s kb. 18-20 percet sütjük közepes hőfokon. Ha kezd színesedni, akkor elkészült. Kivesszük a sütőből és tányérra szedjük a szerencse malackákat. Nem kell hűtőbe rakni, s nem kell zárt edénybe se rakni.
Csak símán tányéron is eláll 2-3 hétig és nagyon porhanyós marad, nem keményszik meg.
Vásáoljon most infrapanelt!
Itt megtanul főzni.
Sütési tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi nyeremény sorsoláson!
---
Az itt kezelt adatok bármilyen felhasználására az 1992. évi LXII tv ide vonatkozó rendelkezései az irányadóak, illetve a 1996 LVII. tv.: A tisztességtelen piaci magatartás és versenykorlátozás tilalmáról szóló 6§.