Főoldal Bejelentkezés Regisztráció

Receptabc.hu

2025 április 3 csütörtök Buda, Richárd névnapja

Főoldal » Újévi ételek receptek » Újévi szerencsemalacok

felvitel dátuma: 2018-11-13 17:58:29       mai nézettség: 1       nézettség: 1308
részletes recept
Újévi szerencsemalacok
Hozzávalók 6 személyre:
Hozzávalók a tésztához: 
50 dkg liszt 
2 teáskanál szódabikarbóna 
25 dkg vaj 
1 pohár tejföl 
1 db tojás
2 teáskanál só 

Hozzávalók a tetejére:
1 db tojás
5 dkg tökmag
Előkészületi idő: 30 perc

Sütési idő: 20 perc

Elkészítés:
A hozzávalókat jól összegyúrjuk, majd pedig kinyújtjuk kb. fél cm vastagságúra. 
Elkészítünk egy 7-8 cm átmérőjű pogácsaszaggatót, de ha nincs, pohár is jó.
Valamint kb. 1,5 cm átmérőjű kiszúrót, de akármi jó erre a célra.

Pogácsaszaggatóval kiszaggatunk kb. 25 db-ot, azaz annyit, hogy elfogyjon a tészta. 
Majd utána a szaggatás után megmaradt kis tésztadarabkákat összegyúrjuk, s ebből pedig ki-
szaggatunk 2x annyi kicsi formákat.
Azért kell ebből a kicsi formákból 2x annyi, mint a nagyobbikból, mert a nagyobbak lesznek
a malackák fejei, a kicsikből pedig 1-1 db a malacka orra és a másik ilyen kicsi formát pedig 
kettévágjuk, s az lesz a malacka 2 füle. 

Ha mindent kiszaggattunk, és átnéztük, hogy a kicsi formákból 2x annyi van, mint a nagyból,
akkor a nagyobbakat a sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk. 
Egy tojást villával elkeverünk, majd jól átkenegetjük a malacka arcát, s erre ráhelyezzük 
a malacka orrát, majd utána a malacka 
szemének pedig az orra fölé helyezzük tökmagból a 2 db szemet. 
Ezután pedig a füleit egyesével még plusz belemártogatjuk a tojásba, s rányomkodjuk a malacka arcára.
Majd mégegyszer átkenegetjük tojással az egész malacka arcát, s el is készültünk.
Ezután berakjuk a tepsit az előmelegített sütőbe, s kb. 18-20 percet sütjük közepes hőfokon. 
Ha kezd színesedni, akkor elkészült. 

Kivesszük a sütőből és tányérra szedjük a szerencse malackákat.

Nem kell hűtőbe rakni, s nem kell zárt edénybe se rakni. 
Csak símán tányéron is eláll 2-3 hétig és nagyon porhanyós marad, nem keményszik meg.
Szakács: Katrin


Film link: http://www.live-natural.hu/blog/230_%C3%9Aj%C3%A9vi-szerencsemalacok.html

Hozzászólások/vélemények/üzenetek:
Még senki nem értékelte ezt a receptet, legyen Ön az első!
Értékelés: - nem muszáj értékelnie a receptet -
 
Hirdetések




 

Vásáoljon most infrapanelt!



Itt megtanul főzni.
Sütési tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi nyeremény sorsoláson!

---

Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás
*
*