- Az uborkát meghámoztam, vékony rudacskákra reszeltem, vízzel leöblítettem, lecsöpögtettem, megszórtam sóval, majd félretettem amíg kissé megpuhult.
- Az uborkának kinyomtam a levét és egy tálba tettem.
- Hozzáadtam a felapritott fokhagymát, apróra vágott kaprot, a tejfölt és sóval borssal izesitettem.
- Tálalásig a hűtőszekrényben tartottam.

Nem pont eredeti tzatziki, mert én nem tettem bele se olajat, se citrom levet és nem joghurttal hanem tejföllel készítettem el.