A túrót villával apróra áttörjük, összekeverjük a tojások sárgájával, a tejföllel, liszttel, cukorral, csipet sóval, végül a mazsolával és a tojásfehérjék felvert habjával.
A tepsit kivajazzuk, és belesimítjuk a lágy masszát, villával rácsot húzogatunk a tetejére.
Előmelegített sütőben 180 fokon kb. 25-30 perc alatt aranybarnára sütjük.

Az osztrák recept alapján készült finomság már 40 éve a kedvencünk!