A tojásokat egy nagyobb lábosban olajjal összekeverjük, sózzuk, és megsütjük rántotta állagúra.
Villával vagy kézi krumplinyomóval apróra nyomjuk, majd kissé pörcösre sütögetjük fedő alatt.
Közben többször az előző módon tördeljük apróra.
Sós vízben kifőzzük a tésztát, összekeverjük a tojáspörccel és a túróval.
Tejföllel kínáljuk.

Tálaláskor mi apróra vágott fokhagymával és paradicsomszeletekkel gazdagítjuk.