A túrót, a grízt, a tojást, csipet sót, 1 evőkanál kristálycukorral összedolgozzuk, majd hűtőben 
legalább 2 órát állni hagyjuk. 

Ha rögtön főzzük, akkor szétesik. 

Ez a trükkje, hogy nem esik szét a gombóc. 

Közben 1 evőkanál étolajon a zsemlemorzsát megpirítjuk, majd ha félre-
húztuk a lábost, akkor hozzákeverünk 1 evőkanál kristálycukrot.

Egy fazékban felforralunk vizet, majd ha forr, belerakjuk a sót és vizes kézzel teáskanál 

segítségével apró gombócokat formázunk (kb. 20 db lesz belőle). 

Vigyázva belerakosgatjuk a forrásban lévő vízbe. 

Ha újra forr a víz, hagyjuk kb. 5 percig 

még forralni, majd kivesszük apródonként, 5 darabonként a gombócokat a vízből, 

lecsepegtetjük és belehempergetjük a pirított zsemlemorzsába, majd tálra rendezzük.

Tejföllel és porcukorral tálaljuk.