2025 április 3 csütörtök Buda, Richárd névnapja
Főoldal » Húsvéti ételek receptek » Töltött libanyak.
felvitel dátuma: 2021-11-12 09:53:06
mai nézettség: 1
nézettség: 497
részletes recept
Hozzávalók 4 személyre:
liba nyak bőre-vagy más baromfi nyak bőre
4 db tojás
2 db zsemle,
10dkg darált hús
3 db csirke máj
1 db hagyma
petrezselyem zöld
só, bors
kevés tej.
2cikk fokhagyma
1 ek étel ízesítő-nálam saját készítésű
2 ek liba zsír
Előkészületi idő: 20 perc
Sütési idő: 35 perc
Elkészítés:
A zsemlét tejben áztattam.
Egy fej hagymát lereszeltem,liba zsíron megpirítottam, jó sok apróra vágott petrezselyem levelet adtam hozzá.
A kinyomkodott zsemle ,bors, ételízesítő(saját), kockára vágott főtt tojás,elkapart csirke máj, darált hús , zúzott fokhagyma, felvert nyers tojás került bele.
(A májat elő főztem, leszűrtem elkapartam)
Ezzel a töltelékkel töltöttem meg a liba nyak bőrét
Közepébe félbevágott , főtt tojást dugtam.
Vékonyabb végét spárgával elkötöttem, a vastagabbat bevarrtam cérnával.
Közepébe félbevágott , főtt tojást dugtam.
Vékonyabb végét spárgával elkötöttem, a vastagabbat bevarrtam cérnával.
Vízben elő főztem, jól megszurkálva hogy a levegő ki jöjjön belőle, ne durranjon szét.
Forró sütőbe, zsiradékkal locsolgatva , ropogós pirosra sütöttem.A végén grilleztem.
Szakács: Olgis
Film link: https://bloggeranyo.blogspot.com/
Hirdetések
Vásáoljon most infrapanelt!
Itt megtanul főzni.
Sütési tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi nyeremény sorsoláson!
---
Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás