2025 április 4 péntek Izidor névnapja
Főoldal » 100 éves étel receptek » Töltött csirkecpmb.
felvitel dátuma: 2015-02-21 08:34:11
mai nézettség: 1
nézettség: 801
részletes recept
Hozzávalók 6 személyre:
6 db. csirkecomb egészben,
25 dkg. csirkemáj
2 db. főtt tojás
kis csokor aprított, friss petrezselyem
1 db. vöröshagyma,
2 db. zsemle,
kevés tej a zsemle áztatásához,
só, bors,
1 dl száraz bor,
kevés mustár,
kevés olaj.
Előkészületi idő: 30 perc
Sütési idő: 30 perc
Főzési idő: 15 perc
Elkészítés:
A zsemlét darabokra tépkedjük, kevés tejbe áztatjuk. A tojásokat megfőzzük, a csirkecombokat sóval, őrölt borssal, kevés mustárral bedörzsöljük.
A hagymát feldaraboljuk, majd kevés olajon megpároljuk. Kevés bort öntünk rá, majd hozzáadjuk az elkapart májat, az apróra kockázott főtt tojásokat, a zsemlét, és az apróra darabolt petrezselyem zöldet. Megsózzuk, megborsozzuk, majd az így kapott tölteléket a combokról leválasztott bőr alá töltjük. A csirkecombokat előmelegített sütőbe tett tepsiben, lefóliázva megsütjük. A fóliát egy idő után levesszük, hogy kicsit piruljon a bőrük.
Szakács: Gasztropajti
Hirdetések
Vásáoljon most infrapanelt!
Itt megtanul főzni.
Sütési tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi nyeremény sorsoláson!
---
Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás