A tököt meghámozom, kimagozom és a sajtreszelőn lereszelem, besózom. A sajtot lereszelem, a tököt kinyomkodom a levétől amit a só miatt engedett és  egy csokor apróra vágott kaprot, egy kávéskanál őrölt borsot vegetát és a sajtot és egy db tojást ,3 db fokhagymagerezdet(reszelve)teszek hozzá, zsemlemorzsát és kis gombócokat formálok belőle. Réteslisztbe, tojásba és zsemlemorzsába forgatom és forró olajban kisütöm. Nagyon finom rántott sajtot is készítettem hozzá még külön.