Főoldal Bejelentkezés Regisztráció

Receptabc.hu

2025 április 20 vasárnap Tivadar névnapja

Főoldal » Tojásos, lilahagymás virslisaláta

felvitel dátuma: 2014-07-28 16:56:59       mai nézettség: 1       nézettség: 1522
részletes recept
Tojásos, lilahagymás virslisaláta
Hozzávalók 10 személyre:
1 kg. műbeles virsli,
1 nagy pohár (850 g.) tejföl,
1 nagy fej lilahagyma,
4 db. tojás,
2 kanál olívaolaj,
só, frissen őrölt bors.
Előkészületi idő: 20 perc


Főzési idő: 20 perc
Elkészítés:
A virslit megfőzöm, közben lilahagymát vágok nagyon vékony csíkokra. Ezt besózom. Megfőzöm a tojást is, és mikor a virsli megfőtt a műbelet leszedem róla. Lehet juhbeles virslit is használni, bár a fűszerezése miatt kitűnő, az olcsó baromfivirsli is a salátához. Nekem, és családomnak a Lidl virslije jön be legjobban, mert bár olcsó, mégis megfelelő ízű. A virslit felkarikázom miután kihűlt
Közben a tojások is megfőttek, így azokat is megpucolom, (A két végét töröm meg kicsit, majd megbontom, és belefújok. Így tapasztalataim szerint, könnyebb pucolni.) A sárgáját külön edénybe szedem, és összetöröm villával. A fehérjét felcsíkozom. A sárgájához kevés sót, vagy ételízesítőt, valamint olíva olajat téve villával összekeverem. A felszeletelt virslivel, a lilahagymával, a fehérjével, a tejföllel, átlagosnál több borssal, valamint a kikevert tojás sárgájával összevegyítem, és megkóstolom. Szükség szerint ízesítem. Arra jó figyelni, hogy néhány órás hűtőben állás után valószínű újra kell fűszerezni. Az ízek, ahogy összeérnek, ez a természetes. Kicsit utána kell sózni.
Szakács: Gasztropajti


Hozzászólások/vélemények/üzenetek:
Még senki nem értékelte ezt a receptet, legyen Ön az első!
Értékelés: - nem muszáj értékelnie a receptet -
 
Hirdetések




 

Vásáoljon most infrapanelt!



Itt megtanul főzni.
Sütési tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi nyeremény sorsoláson!

---

Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás
*
*