A brokkolit apró rózsákra szedve, sós vízben puhára pároljuk. A hagymát hosszúkásra vágva kevés zsiradékon megpároljuk, hozzátesszük a felkarikázott sárgarépát és az apró kockára vágott karalábét, végül az összezúzott fokhagymát és a leszűrt brokkolit. Az egészet megsózzuk és tepsibe tesszük, megszórjuk felkockázott baconnal. A tojásokat sóval és a tejjel felverjük, hozzákeverjük a lisztet, sütőport és az aprított petrezselymet. Alaposan összekeverjük, ráöntjük a zöldségekre és 180 fokon 30 perc alatt készre sütjük.