A csirkecombokat kb. fél órára vízbe áztatom. Ha letelt a fél óra, akkor kicsontozom. A csontokat lefagyasztom, s jó lesz húslevesbe, vagy zöldborsólevesbe, karfiollevesbe, stb.

A csirkecombok mindkét oldalát besózom. A zsírt 1 nagyobb lábosba rakom, s közepes fokozaton megolvasztom. Ha megolvadt, akkor rárakom a csirkehúsokat. Mindkét oldalát megpirítom, kb. 6-8 perc.

A mustárt rákanalazom a húsokra, majd a vöröshagymát felkarikázom, s azt is rárakom a húsokra. Öntök rá kb. 3 dl vizet.

5-6 percenként villával átfordítom a húsokat, hogy mindkét oldala jól megsüljön. Kb. 20 perc múlva meg is puhultak a húsok.

Közben 1 doboz főzőtejszínt beleöntök egy kb. fél literes kerek műanyag dobozba, vagy nagyobb bögrébe, majd rászórom a lisztet, a pirospaprikát, s villával jól összekeverem.

Ha megpuhultak a húsok, amit villával letesztelek, utána ezt a főzőtejszínes, lisztes, pirospaprikás masszát ráöntöm a húsokra.

Még kb. 8-10 percig forralom, először nagylángon pár percig, s ha felforrt, akkor szintén közepes fokozatra rakom. Közben kevergetem, s párszor a húst átforgatom, hogy az egész szaft jól megfőljön. Utána el is készültünk.

Én tésztát szoktam főzni hozzá.