2025 április 3 csütörtök Buda, Richárd névnapja
Főoldal » Előétel / meleg recept ( tálaláskor ) » Tavaszi gyógylevesünk
felvitel dátuma: 2023-04-23 11:17:46
mai nézettség: 3
nézettség: 172
részletes recept
Hozzávalók 4 személyre:
- 5 szál sárgarépa
- 1 db zellergumó
- 1 db karalábé
- 1 zacskó (fagyasztott) zöldborsó
- 1 zacskó (fagyasztott) kelbimbó
- 1 szál póréhagyma
- 3 szál zöldhagyma / fél lila hagyma
- 1/2 kg csirkemáj
- 1/2 kg csirkeszárny
- fűszerek: só, lestyán, tárkony, őrölt görögszénamag, őrölt pirospaprika, natúr vegamix, zellersó vagy zellerzöld, petrezselyem
Előkészületi idő: 20 perc
Főzési idő: 35 perc
Elkészítés:
A felkockázott és felkarikázott zöldségeket (kivétel a zöldborsó és kelbimbó) a fazékba teszem, kevés olajat, vajat adok hozzá + a fűszereket.
Lepirítgatom, így adják ki a zöldségek és a fűszerek az igazi ízüket.
Hozzáadom a megtisztított májat és a szárnyakat.
Felöntöm vízzel vagy zöldségalaplével.
Majdnem készre főzöm, de még előtte hozzáadom a zöldborsót és a kelbimbót (azoknak kevés idő kell).
Tálaláskor friss petrezselyemzöldet szórok rá. Külön kifőzött cérnametélttel kínálom.
Szakács: Teca
Hirdetések
Vásáoljon most infrapanelt!
Itt megtanul főzni.
Sütési tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi nyeremény sorsoláson!
---
Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás