Először is el szeretném mondani, hogy sose csinálok sima adagot. Általában a hús adja meg, ami 1 kg körül mozog, ehhez szemre mérem a többit, és már most érzésre. Itt az eredeti receptet írom le, ami egy szórólapról való. Először így készítettem én is, de nagy a család, semmire nem volt élég. Ráadásul ha véletlenül maradna, hidegen is és melegítve is szeretjük

1. Egy lábosban forrósítsuk fel a margarint és adjuk hozzá a kockára vágott gyökérzöldségeket és az apróra vágott hagymár. Pirítsuk 1-2 percig, hogy minnél zamatosabbbak és édesebbek legyenek, majd adjuk hozzá a cikkekre vágott gombát. Pirítsuk, pároljuk addig, míg a levét elfőtte.
2. Közben vágjuk vékony csíkokra a csirkehúst, s csak akkor adjuk hozzá, ha már a zöldségek leve lepárolgott, mert sokkal hamarabb elkészül, mint a zöldségek. Pirítsuk fehéredésig, majd adjuk hozzá a tárkonyt és a babérleveleket.
3. Öntsük föl kb. 1,5 liter forró vízzel, hozzuk forrásba és adjuk hozzá a leveskockákat. Főzzük majdnem készre, ekkor adjuk hozzá a zöldborsót és pár percig forraljuk tovább.
4. Egy mélyebb edénybe merjünk ki egy merőkanállal a levesből és keverjük ki a tejszínnel, majd öntsük vissza  a levesbe. A végén ízesítsük sóval, borssal, ha szükséges. Egy kevés citromlével vagy citromszeletek hozzáadásával tegyük még rafináltabbá, hogy a zöldségek édessége még jobban érvényesüljön.

Eredetileg írt még 1 kiskanál mézet, de a szövegezésben nem találkoztam vele (pontosan bemásoltam), így kihagytam. Citromlét ellenben egy kávéskanálnyit szoktam önteni bele :D