Főoldal » Szivárvány torta vanília krémmel

Hozzávalók 1 személyre:

A piskótához (egy lap):

3 db tojás

3 ek porcukor

3 ek finomliszt

3 ek víz

0,25 csomag sütőpor

vaj, liszt a forma kilisztezéshez

ételfesték, kék, piros, zöld, citrom

Elkészítés:

6db lapot kell sütni

Kivajazok és kilisztezek egy 24 cm-es tortaformát.

A tojásokat szétválasztom, a sárgáját kikeverem a porcukorral, majd hozzáadom a vizet a lisztet  az ételfestéket és csomó mentesre keverem.

A tojások fehérjéből kemény habot verek és óvatosan beleforgatom a sárgájás masszába.

A masszát beleöntöm a formába, kicsit megkocogtatom, a tetejét elsimítom és sütőbe teszem.

Krémhez:

• 1 l tej
• 8 ek cukor
• 6 evőkanál finomliszt
• 4 evőkanál keményítő
• 4 db tojássárgája
• 6 csomag vaníliás cukor
• Vanília aroma (ízlés szerint)
• 25dkg vaj

Elkészítés:

1. Minden hozzávalót összekeverünk
2. Felfőzzük, és addig főzzük, ameddig megsűrűsödik, és pudingszerű lesz.
3. A krémet kihűtjük és hozzákeverjük a vajat.