Egy kis egészséges rágcsálnivaló?

A tojást habosra keverjük, aztán minden hozzávalót belekeverünk. Ragacsos, de jól gyurmázható masszát kell kapnunk. Ha van időnk, tegyük félre pihenni, hogy a szezámmagliszt felszívhassa a nedvességet. Több gombócra osztjuk a tésztát, és a gyúrólapot vastagon megszórjuk szezámmaggal, majd elkezdjük sodrófával vékonyra kinyújtani. A tetejét is megszórjuk bőven szezámmaggal, amennyit csak felvesz a tészta. Tetszőleges formákra vágjuk, és szilikon sütőlapra helyezzük őket. 180 fokra előmelegített sütőben kb. 15 percig sütjük, amíg nem kezdenek el színesedni. Jó ropogósak lesznek.