A zöldségeket megtisztítjuk, majd vékony csíkokra vágjuk  A húst is megmossuk, majd felcsíkozzuk.

Kevés olajat hevítünk, majd a húst sóval, vegetával és borssal ízesítve megsütjük. 

A megsült húst félretesszük. 

Egy nagyobb serpenyőt veszünk elő, olajat hevítünk, belerakjuk a csíkokra vágott sárgarépát, sózzuk és pár percig sütjük, majd belerakjuk a hagymát és a fokhagymát, együtt pirítjuk, végül a többi zöldséget is beletesszük.

Ne hagyjuk teljesen megpárolódni, legyen még kissé roppanós a zöldség. 

Felöntjük a paradicsomlével, a ketchuppal, ízesítjük szójaszósszal, gyömbérporral, kevés sóval, borssal, vegetával és ízlés szerint chilivel.

A húst is tegyük hozzá, majd forraljuk össze az ízeket és végül adjuk hozzá a szecsuáni alapot is ,még 10 percig főzzük össze  és kész is.

Rizzsel tálaljuk.