Hozzávalók 8 személyre:
- 0,5 kg szamóca
- 3+3 ek. barna nádcukor
- 2 cs. vaníliás cukor
- 1 ek. étkezési keményítő
- 50 dkg mascarpone
- 1 db bio citrom héja, leve
- csipet fahéj
- 2x200 ml habtejszín
-
18-20 db babapiskóta
- csokoládé
Előkészületi idő: 15 perc
Főzési idő: 10 perc
Elkészítés:
Fél kg szamócát felszeletek, lábosba teszem, hozzá 3 evőkanál barna nádcukrot, 2 csomag vaníliás cukrot adok.
Körülbelül 10 percig főzöm, kevergetem.
1 evőkanál étkezési keményítőt 1,5-2 dl vízben feloldok, hozzákeverem, hűlni hagyom.
A krém: 50 dkg mascarponét ízesítek 3 evőkanál barna nádcukorral, csipet fahéjjal, 1 bio citrom héjával, levével.
2 kis doboz habtejszínt felverek habbá, és hozzákeverem a mascarponéhoz. Krém állagú legyen.
18-20 db babapiskótát eltördelek vagy kissé összetöröm, és rétegezem, piskóta, szamóca, mascarpone krém.
Tetejére étcsokit reszeltem, lehet pisztáciát is.
Szakács: Teca
Vásáoljon most infrapanelt!
Itt megtanul főzni.
Sütési tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi nyeremény sorsoláson!
---