Főoldal » 100 éves étel receptek » SZALONTÜDŐ
Hozzávalók 4 személyre:
1 kg sertés tüdő mag abálva,csíkokra vágva,1 fej hagyma fel kockázva,4-5 ferezd zúzot fokhagyma,2 db babérlevél,1 kanál cukor,só,bors,majoránna,1 db csemege vagy kovászolt uborka apróra vágva.3 dl tejföl,2 csapott evőkanál liszt,ízlésszerint mustár.
Előkészületi idő: 90 perc
Főzési idő: 35 perc
Elkészítés:
1 kanál zsírban a hagymát meg fonnyasztom,bele teszem a cukrot mit meg karamellízálók.belerakom a tüdőt.a füszereket,uborkát,fokhagyma pépet,kevés abáló lévek fel engedem,össze forralom,közben a tejfölből,lpsztből.mustárból habarást készítek.és a tüdőre őntöm.a habarással is ki forralom.főtt tésztával vagy zsemlye gombócal tálalom.
Szakács: MARGIT
Vásáoljon most infrapanelt!
Itt megtanul főzni.
Sütési tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi nyeremény sorsoláson!
---