A tököt megmossuk, meghámozzuk, majd vagy krumpli-szeletelővel vagy uborkagyaluval vékony szeletekre vágjuk. Sütőpapíros tepsire helyezzük a szeleteket, vékonyan bekenjük vagy bespricceljük az olajjal, leheletnyit sózzuk, borsozzuk, és fahéjjal vagy chilivel beszórjuk. 200 fokra előmelegített sütőben légkeveréssel addig sütjük, amíg a szeletek ropogóssá nem válnak. Ez lehet 20-40 perc is, a tök víztartalmától függően. Nem lesz annyira ropogós, mint a mikróban készült, de így is finom.