A hozzávalókat összegyúrom, majd kb 2-3 mm-esre kinyújtom. Az egy tojásfehérjét jól kikeverem, szinte habbá verem és rákenem a tészta tetejére. Ráreszelem a sajtot. Derejemetszővel kb 1/2 cm esre vágom  hosszára majd keresztben is.(kis rudacskákat készítek) Majd ezeket a szilikonos papírral kibélelt tepsibe, kettőt- kettőt egymás tetejére helyezve  180 fokra előmelegített sütőbe teszem. Nekem 2 tepsivel lett felülről a 3-ik, 4-ik helyre tettem, a felső 17 perc alatt az alatta lévő 20 perc alatt lett szép piros. (elektromos hőlégkeveréses a sütő) Nagyon finom lett próbáljátok ki, megéri!