A hagymát felszeljük, a fokhagymát összezúzzuk, majd pár csepp olajon pároljuk. A virslit lebőrözzük, (ha juhbeles nem)  hosszában kettévágjuk, beirdaljuk, majd a hagymára téve rövid ideig sütjük. a virsli rövid idő alatt készre sül. A virslit kivéve, gyalult, vagy keskeny szeletekre vágott káposztát teszünk a serpenyőbe, sózzuk, borsozzuk, és addig pároljuk fedő alatt, míg megpuhul. Ráütjük a tojásokat, zöld fűszereket szórunk rá ízlés szerint, és készre sütjük.

 Gyors, kiadós vacsora.